CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS AL MICROONDAS.

CEBOLLA
Y CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS
AL MICROONDAS.
Hoy mirando recetas en un libro que me regalaron en los años 80 cuando
me compre el horno, he visto este acompañamiento. Me ha gustado y lo
he hecho para unas truchas que hemos cocinado en la parrilla
eléctrica.

La combinación es perfecta.

INGREDIENTES:
DOS CEBOLLAS MEDIANAS,

1 BOTE DE CHAMPIÑONES ENTEROS, ACEITE DE OLIVA,

SAL, ORÉGANO,

150 ML. DE CALDO DE POLLO ( He usado media
pastilla de caldo de pollo concentrado, pues no tenía caldo).

Pela y corta las cebollas en gajos.
Abre la lata y escurre bien los champiñones.
En una bandeja apta para microondas pon la cebolla y los champiñones,
sala y reparte por encima el aceite de oliva, mezclalo todo bien.
Ponlo en el microondas potencia máxima 10 minutos.
Cuando veas que ya están bien dorados, añade el caldo de pollo ( yo no tenía y he puesto medía pastilla de caldo concentrado de pollo con
150 ml de agua).
Ponlo cinco minutos más a potencia máxima.
Apagar y servir caliente.
Espero que os guste y que aproveche
conlaneveravacia.com
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