PAN

PAN   Alimento básico que consiste en una masa a base de harina, normalmente de trigo, agua, sal y levadura, y cocinada al horno El cereal más utilizado para la elaborar el pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz, el arroz, la espelta, el tritodeum, la avena … Continue reading »PAN

COCAS SALADAS DE HOJALDRE

COCAS SALADAS DE HOJALDRE   Siempre tengo hojaldre congelado en casa, uso el de la marca Día, la relación calidad precio es excelente. Es cómodo y te saca de un apuro si te viene alguien imprevisto o si no tienes muchas ganas de cocinar o ponerte a hacer masa. El domingo como venían mi hijo … Continue reading »COCAS SALADAS DE HOJALDRE

LLENGUETS CON HARINA BLANCA ECOLÓGICA Y ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICA.

LLENGUETS CON HARINA BLANCA ECOLÓGICA Y ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICA. Cada fin de semana me pongo a hacer el pan para la semana, se me olvido comprar la harina blanca que uso para hacerlos, mi cuñada me regalo harina ecológica y de espelta de su tienda de la dietética. Como no tenía suficiente de las dos … Continue reading »LLENGUETS CON HARINA BLANCA ECOLÓGICA Y ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICA.

ALIMENTOS DE TEMPORADA MES DE OCTUBRE

ALIMENTOS DE TEMPORADA MES DE OCTUBRE Con un poco de retraso os pongo los alimentos del mes de Octubre ALIMENTOS TEMPORADA -OCTUBRE-, CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CHAMPIÑON DE PARIS DESDE ½ DE MES PIÑA GALLINA PESCADILLA ACELGAS MANZANAS CONEJO RAPE ZANAHORIAS PERAS AMARILLAS VACA LUBINA PUERROS PERAS DE AGUA TERNERA LENGUADO LECHUGA PERAS … Continue reading »ALIMENTOS DE TEMPORADA MES DE OCTUBRE

HUEVOS AL PLATO CON ATÚN Y QUESO

HUEVOS AL PLATO CON ATÚN  Y QUESO     Los huevos al plato es una de las recetas más sencillas de hacer, a la vez que podemos acompañar los huevos con gran variedad de alimentos. Hoy tenía en la despensa atún de lata y un trozo de queso semicurado perdido por la nevera. INGREDIENTES:   … Continue reading »HUEVOS AL PLATO CON ATÚN Y QUESO

CONFITURA DE PRUNA, PERA, POMA I ANIS

CONFITURA DE CIRUELA NEGRA, PERA CONFERENCIA, MANZANA ROJA Y ANIS   He puesto el título en catalán porque las tres frutas empiezan por P, después buscando en el traductor de Google he visto que en latín pruna, pirus ,pupillam, en francés prune, poire, ponme, y en esperanto pruno, piro, pomo, pasa igual. Me gusta buscar … Continue reading »CONFITURA DE PRUNA, PERA, POMA I ANIS

DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE

DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE Tengo la suerte por mi trabajo de visitar los pueblos de las provincias de Lleida y Huesca, sitios maravillosos donde todavía se pueden encontrar alimentos hechos como antes de manera artesanal. Poco a poco os iré poniendo las fotos de los … Continue reading »DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE