Recetas, consejos y trucos de cocina
PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA El viernes pasado llegue a casa con varias clases de harina, me había quedado sin. Ahora ya tengo harina para tres o cuatro meses. El domingo me apetecía pan de molde y decidí hacerlo con leche y mantequilla, para variar. INGREDIENTES: 300 GR DE TURQUESA ( 190-200W), 300 …
WOK DE ESPINACAS Y JUDÍAS BLANCAS Una manera diferente de comer judías con espinacas, salteadas en wok, el plato queda delicioso. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 BOTE DE JUDÍAS BLANCAS O 400 GR DE JUDÍAS BLANCAS COCIDAS, 500 GR DE ESPINACAS FRESCAS, SAL,PIMIENTA, ACEITE DE OLIVA, 1 AJO. Pela y pica el ajo. Limpia y …
TORTILLA DE XIULETS Hola os preguntaréis que son los xiulets, son las habas tiernas cuando aún no tienen grano. Salteados o en tortilla es un plato delicioso. En el huerto ya empieza a haber habas y las primeras nos la hemos comido en tortilla. Todo un lujo recién cogidas, cocinadas y a la mesa. Os …
COCA DE HOJALDRE CON SAMFAINA Y CHAMPIÑONES Cómo os he comentado en alguna ocasión me gusta tener hojaldre en casa en un momento puedes hacer un postre, un entrante salado….atrévete deja volar la imaginación. INGREDIENTES 1 LÁMINA DE HOJALDRE DE 250 GR, 1 BOTE DE CHAMPIÑONES LÁMINADOS 1 TROZO DE QUESO TIERNO, SAMFAINA ( …
A TRAVÉS DEL CRISTAL UNOS DÍAS ANTES DE SEMANA SANTA MOLLERUSSA Poco a poco iré poniendo las fotos de las tiendas y los escaparates, que voy viendo día a día, todas estás fotos están relacionadas con la alimentación UNOS DÍAS ANTES DE SEMANA SANTA BARBASTRO MOLLERUSSA CAMPORELLS SORT PASTELERIA RUMANA MOLLERUSSA CERVERA cada semana …
PANECILLOS DE TRITORDEUM CON SEMILLAS DE LINO DORADO El otro día en Cervera una clienta me comento que ellos hacían el pan de tritordeum con semillas de lino y salía delicioso. Al sábado siguiente decidí hacerlos para desayunar la semana siguiente. Me han gustado mucho INGREDIENTES. 500 GR DE HARINA DE TRITORDEUM, 300 GR DE …
