Recetas, consejos y trucos de cocina
PANECILLOS DE TRITORDEUM CON TOMATE Y ALBAHACA Esta era una de las recetas para el reto de Julio de Cocineros del Mundo, «recetas saladas, pero he estado unos días de bajón y he llegado tarde. Los panecillos de harina tritordeum con tomate y albahaca Tenemos una gran cantidad de tomates en el huerto y …
JUDIAS VERDES AL WOK Hemos cogido las primeras judías verdes, está clase que planto son planas y de color verde con manchas rosadas. Una vez que las cocinas se vuelven verdes. Una pena, sería divertido poder comerlas con el color que se cogen, pero que le vamos ha hacer. INGREDIENTES: JUDÍAS VERDES ( …
ENSALADA DE TOMATE, LECHUGA Y MEJILLONES Estamos en la mejor época para comer verdura fresca, es cuando hay más frutas y verduras en verano. Podemos hacer una gran variedad de ensaladas, las recetas son infinitas. INGREDIENTES: 1 LECHUGA, 2 TOMATES MADUROS, 1 LATA DE MEJILLONES ( LOS PUSIMOS EN ESCABECHE), OLIVAS, PIMIENTO ROJO, ACEITE …
HOJALDRE CON NECTARINA Y MERMELADA DE PLÁTANO Tener hojaldre en el congelador siempre va bien, en un momento haces un postre. Ahora en verano hay un montón de fruta fresca por lo que puedes disfrutar haciendo un montón de postres diferentes INGREDIENTES: 1 LAMINA DE HOJALDRE DE 250 GR, 2 NECTARINAS, MERMELADADE PLÁTANO, 1 CUCHARADA …
RECETAS AÑEJAS. Estamos limpiando el almacén de casa, desde que llegamos a la casa hace doce años, guardamos en el altillo varios archivadores con todo lo que nos trajimos. Va pasando el tiempo y las buenas intenciones de ordenar van pasando de un día a para otro. Por fin ha llegado el momento, nos hemos …
ENSALADA DE LAZOS TRES COLORES CON SARDINAS Y HUEVO DURO Llega el verano y con el las ensaladas de todo tipo, de pasta, patata, ensaladilla, de verduras, de arroz, legumbres….. un poco de imaginación y cada día es una sorpresa. El otro día Julio me sorprendió con una ensalada de lazos blancos, verdes y rosa …
