Recetas, consejos y trucos de cocina
COLIFLOR AL HORNO 1 COLIFLOR MEDIANA, SAL, UN PAR DE LONCHAS DE BEICÓN QUE SEAN GRUESAS, MOZZARELA RALLADA. PARA LA BECHAMEL: 3 CUCHARADAS DE HARINA, 1 CEBOLLA PEQUEÑA BIEN PICADA, 1 QUESO EN PORCIONES TIPO CASERIO, ½ LITRO DE LECHE, NUEZ MOSCADA Y SAL. Pon una olla con agua y sal a calentar a fuego …
MARTES 20-03-2012 PRIMAVERA Y ANIVERSARIO Hoy por fin ha comenzado la primavera, el día se alarga, poco a poco empieza a hacer menos frio. Días templados y renace todo de nuevo. Hoy es un día muy especial para mí hace 29 que me case. Uf enseguida se dice 29 primaveras compartiendo el renacer, caminando juntos. …
RELLENO DE POLLO Y GAMBAS CON SALSA DE PIMIENTOS AL VINO TINTO Y GUARNICIÓN DE PURÉ DE PATATAS. INGREDIENTES 4 RELLENITOS DE POLLO Y GAMBAS ( lo compramos en la Sirena), 1 PIMIENTO VERDE ITALIANO, 1 PIMIENTO ROJO MEDIANITO, 1 CEBOLLA MEDIDA NORMAL, 1 VASITO DE VINO TINTO. ½ PASTILLA DE AVECREM DE POLLO, SAL. …
Os pongo este cuento donde colaborando cada uno con un alimento se puede hacer una buena comida o menú, para compartir entre todos LA SOPA DE PIEDRA Hubo una vez, hace muchos años, un país que acababa de pasar una guerra muy dura. Como ya es sabido las guerras traen consigo rencores, envidias, muchos problemas, …
CARACTERÍSTICAS PAR LA FRUTA EN ALMIBAR COLOR En macedonias las frutas de colores intensos ( grosella, mora ), tiñen las otras frutas Las fresas, cerezas, ciruelas claudias pierden el color y se vuelven marrones. TEXTURA Las frutas con la pulpa ( carne ) muy fuerte ( pera, manzana ) es mejor escaldar con agua …
