Recetas, consejos y trucos de cocina
HOJALDRE DE ANÍS Os pongo una receta sencilla de hacer, si tienes alguna visita inesperada, o té apetece comer algo dulce. INGREDIENTES. 1 LAMINA DE HOJALDRE 250 GR, AZÚCAR, ANÍS LICOR. La lámina de hojaldre la puedes tener congelada, uso hojaldre DIA congelado, sale muy bueno y está muy bien de precio. Deja que se …
MENÚ DE FIESTA ANTICRÍSIS. El otro día me enviaron un correo, en el que nos ponen unas cuantas ideas para celebrar las fiestas, en este año de recortes. Os pongo las que me han parecido más originales y divertidas HUEVOS AL RATÓN INGREDIENTES HUEVOS, LECHUGA, RABÁNITOS,SAL, Hervir los huevos duros. Dejar enfriar. Cortar los rabanitos …
COLES DE BRUSELAS Las coles de Bruselas, llamadas también repollos de Bruselas se cultivan sobre todo en invierno. de pequeño diámetro entre 2,5-4 cm de diámetro, se parecen a diminutas coles. El nombre se debe a su lugar originario de cultivo Bruselas. Conocida por su alto contenido en Vitamina A y C y ácido fólico. Se les conoce como : Repollo, repollo …
CREMA DE MANTEQUILLA Y SUS VARIEDADES… Cantizano Gastronomia nos enseña como hacer crema de mantequilla y sus variedades. Os pongo su receta A partir de una crema de mantequilla se pueden elaborar variedades muy apetitosas La crema de mantequilla es una elaboración básica en las recetas de pastelería, tanto para el relleno de bizcochos como …
COLES DE BRUSELAS CON JAMÓN Ahora a finales de otoño principios de invierno empieza la temporada de las coles, coliflores. Cuando llegamos a la torre una de las cosas que planto Julio fueron coles de bruselas. Nos gustan mucho , es uno de los platos favoritos de mi hijo. Hace unos días recolectamos las primeras …
NEVADITOS CON HARINA DE ARROZ Me gusta probar cosas nuevas, desde que descubrí la cantidades de harinas que hay, poco a poco voy probando harinas de diferentes tipos. Probar recetas nuevas y de otras culturas. Descubres gustos, texturas y sabores nuevos, es estupendo. El otro día me entraron ganas de hacer algún postre con harina …
NAVIDAD OTRAS IDEAS PARA COMPARTIR Hola hoy he encontrado un par de ideas para Navidad, aunque lo puedes servir cualquier día. Desde Rusia Esveta nos envía un postre muy original y apetecible . Un árbol de frutas. Fácil ,sano y refrescante. . En Espace Relaxation publica una nueva foto, un paisaje hecho con pan y …
POLVORONES El polvorón es un dulce, de harina, manteca, canela y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla. Se come en Navidad en España y Hispaoamerica . Generalmente se le añaden almendras molidas, y pueden tener otros aditivos como coco rallado, ajonjolí (semillas de sésamo),chocolate, limón…El polvorón viene envuelto …
TURRÓN CHOCOLATE BLANCO CON GALLETAS MARÍA DORADA Y LACASITOS El año pasado buscando recetas por internet para hacer turrón vi en varios blogs el turrón de chocolate con lacasitos. Además té explicaba como hacerlo sin molde. En la habitación de mi hija había un bote grande de lacasitos, y se me ocurrió hacerlo con añadir …
