TARTALETAS
DE MERMELADA DE PERA
CON AZÚCAR DORADA Y CANELA.
El lunes quedamos a tomar café en casa de Mar para ver a las perritas
Mirando por la red para inspirarme vi recetas de tartaletas con
mermelada. Ya lo tenía haría unas tartaletas con mermelada de pera.
Mirando por la red para inspirarme vi recetas de tartaletas con
mermelada. Ya lo tenía haría unas tartaletas con mermelada de pera.
Sencillas y económicas.
Os pongo la receta
INGREDIENTES
para 12 unidades :
1 HUEVO, 50 GR DE AZÚCAR,
250 GR DE HARINA FLOJA ( He usado Esmeralda 80 -100 W ),
1 LIMÓN, 75 GR DE
MANTEQUILLA,
MANTEQUILLA,
1 BOTE DE MERMELADA DE PERA ( Está la hice con azúcar
dorada y canela),
dorada y canela),
1 PERA CONFERENCIA,
AZÚCAR LUSTRE
,MOLDES TARTALETAS,
ACEITE PARA UNTAR LOS MOLDES.
En un bol o en el mármol pon 250 gr de harina, añade en el centro la mantequilla, un huevo, 50 gr de azúcar y la piel de medio limón
rallado.
rallado.
Amasa y mezcla bien forma una bola y guarda en la nevera
media hora.
media hora.
Pon el horno a calentar a 180º
Pinta los moldes con aceite.
Pela y corta la pera en láminas finas.
Estira bien la masa, dejando medio centímetro de grosor, corta a la medida
de los moldes, forra con la masa y pincha con un tenedor.
de los moldes, forra con la masa y pincha con un tenedor.
Pon en cada molde por encima la mermelada de peras, le he puesto un par de cucharadas.
Por encima reparte una lámina de pera y espolvorea con azúcar lustre.
Introduce en el horno y deja que se cuezan.
Cuando veas que ya está apaga y deja enfriar.
Las puedes comer para postre, desayunar, merendar o por simple capricho.
Espero que os guste y que aproveche.
conlaneveravacia.com
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