VERDURAS AL HORNO

VERDURAS AL HORNO     Esta receta es para acompañar platos de carne y pescado. También té lo puedes comer sólo. INGREDIENTES:  3 PATATAS MEDIANAS, 2 CEBOLLAS, 4 PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, 2 TOMATES MADUROS, ACEITE DE OLIVA, SAL,ORÉGANO. Lava y pela las patatas. Corta en rodajas de 1cm de grosor. Corta los pimientos y las … Continue reading »VERDURAS AL HORNO

ENSALADA DE POLLO CON MANZANA

ENSALADA DE POLLO CON MANZANA   Otra ensalada, esta vez de pollo y manzana. Lo bueno de las ensaladas es que son infinitas las maneras de prepararla. La receta es para 4 personas. INGREDIENTES : 1 LECHUGA, 1 PECHUGA DE POLLO ( Pueden ser filetes de pollo que te hayan sobrado), 3 TOMATES MADUROS MEDIANOS, … Continue reading »ENSALADA DE POLLO CON MANZANA

ENSALADA DE PASTA E HIGOS

ENSALADA  DE PASTA E HIGOS     La pasta combina con todo, esta buena tanto fría como caliente, con salsa, al horno, en ensalada….. Hoy Julio ha hecho ensalada de pasta con higos. Ha puesto lacitos que es lo que teníamos en la despensa en ese momento. Pero podéis utilizar el que más os guste … Continue reading »ENSALADA DE PASTA E HIGOS

ENSALADA DE LECHUGA , HIGOS Y UVAS

ENSALADA DE LECHUGA  HIGOS Y UVAS     Hace unos días que empezamos a coger los primeros higos y uvas. Hay que aprovechar el verano, que es cuando más frutas y verduras  tenemos a nuestra disposición. Por lo que con una lechuga y tomates del huerto hemos hecho la ensalada de lechuga, higos y uvas. … Continue reading »ENSALADA DE LECHUGA , HIGOS Y UVAS

MACEDONIA DE JUDIAS BLANCAS Y FRUTAS DEL TIEMPO

MACEDONIA DE JUDÍAS BLANCAS Y FRUTAS DEL TIEMPO     El otro día me sorprendió Julio con la siguiente receta, la combinación de frutas y legumbres está buenísima. Una macedonia de judías blancas y frutas del tiempo. INGREDIENTES: 1 BOTE DE JUDIAS BLANCAS COCIDAS , 1MELOCOTÓN, UNAS CUANTAS UVAS, 1 TOMATE MADURO,1 HUEVO DURO, ALBAHACA … Continue reading »MACEDONIA DE JUDIAS BLANCAS Y FRUTAS DEL TIEMPO

CARPACCIO DE TOMATE, PARMESANO Y ORÉGANO.

CARPACCIO DE TOMATE, PARMESANO Y ORÉGANO.     Seguimos con las recetas con tomates, hay que aprovechar ahora que están tan buenos. Por lo que hemos hecho un carpacció de tomate, parmesano y orégano. INGREDIENTES: 2 TOMATES MADUROS, 1 TROZO DE QUESO PARMESANO, ORÉGANO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN, SAL. ( La receta es para dos) … Continue reading »CARPACCIO DE TOMATE, PARMESANO Y ORÉGANO.

TOMATES RELLENOS CON ENSALADA DE ARROZ

TOMATES RELLENOS CON ENSALADA DE ARROZ   Estamos en plena época de tomates, los hemos comido en ensalada, he hecho conserva, al horno, salsa de tomate, napolitana, samfaina, mermelada…. Y todas ellas han salido buenísimas. Los tomates están en su punto, aromáticos y dulces. El otro día tenía un poco de arroz blanco hervido, Julio … Continue reading »TOMATES RELLENOS CON ENSALADA DE ARROZ

ENSALADA DE TOMATE EN NIDO DE PAN TRITORDEUM DE TOMATE Y ALBAHACA

ENSALADA DE TOMATE EN NIDO DE PAN TRITORDEUM DE TOMATE Y ALBAHACA   Con los panecillos que he hice de pan de tritordeum de tomate y albahaca, he hecho una ensalada. O un bocadillo de tomate. Os pongo la receta de la ensalada de tomate en nido de pan de tritordeum de tomates y albahaca. … Continue reading »ENSALADA DE TOMATE EN NIDO DE PAN TRITORDEUM DE TOMATE Y ALBAHACA