MEMBRILLO
1 KILO DE MEMBRILLOS, 250 DE AGUA, 600 GR DE AZÚCAR
Lavar el membrillo, pelarlo, cortarlo en trozos bien
pequeños.
pequeños.
En una cazuela poner el membrillo y el agua a fuego
muy lento. Tirar poco a poco el azúcar , removerlo .
muy lento. Tirar poco a poco el azúcar , removerlo .
Cuando el azúcar este disuelto subir el fuego al
máximo, removerlo hasta que esté bien hecho ( cremoso y dorado ).
máximo, removerlo hasta que esté bien hecho ( cremoso y dorado ).
Triturarlo con la batidora o pasapurés. No triturarlo
en medio de la cocción y volver a poner, ya que puede salpicarte y su quemadura
es bastante mal.
en medio de la cocción y volver a poner, ya que puede salpicarte y su quemadura
es bastante mal.
Antes de envasar le puedes añadir unas nueces peladas.
Ponerlo en botes y terrinas.
El membrillo es un fruto que tiene un olor especial,
si lo pones entre la ropa blanca y toallas, sirve de ambientador natural.
si lo pones entre la ropa blanca y toallas, sirve de ambientador natural.
Es un fruto duro que cuesta de pelar y cortar, hay que
vigilar de no cortarse.
conlaneveravacia@gmail.com
vigilar de no cortarse.
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