ALIMENTOS DE TEMPORADA MES DE SETIEMBRE
Ya se han acabado las vacaciones, volvemos a empezar con nuevas energías. Y cómo cada mes volvemos con Simone Ortega.
Os pongo los alimentos de temporada de setiembre.
| ALIMENTOS TEMPORADA | |||
| -SETIEMBRE-, | |||
| CARNES | PESCADOS-MARISCOS | VERDURAS | FRUTAS |
| POLLO | MERLUZA | ACELGAS | PIÑA |
| GALLINA | PESCADILLA | ZANAHORIAS | MANZANAS |
| CONEJO | RAPE | PUERROS | LIMONES |
| VACA | LUBINA | LECHUGA | NARANJA |
| TERNERA | LENGUADO | REMOLACHA | POMELOS |
| CONEJO DE MONTE | GALLO | CEBOLLAS | PERAS AMARILLAS |
| LIEBRE | BRECA | TOMATES | PERAS DE AGUA |
| PERDICES | RODABALLO | PIMIENTOS VERDES | PERAS DUQUESA |
| CODORNICES | CONGRIO | PIMIENTOS ROJOS | SANDIA ( HASTA MEDIADOS DE MES) |
| BECADA | BONITO | CALABACINES | MELON |
| FAISÁN | SARDINAS | JUDIAS VERDES | UVAS |
| AVES ACUATICAS | BOQUERONES | BERENJENAS | MELOCOTONES |
| PEZ ESPADA ( FIN DE MES) | PEPINOS | CIRUELAS | |
| HIGOS | |||
| CALAMARES | PLÁTANOS | ||
| CIGALAS | |||
| GAMBAS | |||
| CHIRLAS | |||
| LANGOSTINOS | |||
| LANGOSTA | |||
| BOGAVANTE | |||
| CARABINEROS | |||
| CANGREJOS DE RIO | |||
| ALMEJAS | |||
Y también los menús para setiembre.
| MENUS SEMANALES | |
| -SETIEMBRE-, | |
| 1ª Y 3ª SEMANA | |
| COMIDA | CENA |
| LUNES | |
| BUÑUELOS DE PURÉ DE PATATA EMPANADOS CON NUEZ MOSCADA | BERENJENAS COCIDAS CON SALSA DE TOMATE |
| ALETA DE TERNERA RELLENA, CLÁSICA | HUEVOS AL PLATO CON SALCHICHAS |
| MELÓN | FRUTA |
| MARTES | |
| PIMIENTOS ROJOS CON HUEVOS DUROS | SOPA DE HIGADITOS |
| FILETES A LA PLANCHA CON PATATAS PAJA | ASPIC DE BONITO CON MAYONESA |
| HELADO | FRUTA |
| MIÉRCOLES | |
| PATATAS CON CHORIZO Y BACON | TALLOS DE ACELGAS AL HORNO CON SALSA ESPAÑOLA |
| RESTO DE LA ALETA DE TERNERA CON ENSALADA DE TOMATE | HUEVOS REVUELTOS |
| FRUTA | FLAN |
| JUEVES | |
| GAZPACHO | BUDÍN DE VERDURAS |
| FILETES PICADOS CON PATATAS FRITAS | PECHUGA DE GALLINA RELLENA DE ENSALADA |
| MELÓN | FLAN CON PERAS |
| VIERNES | |
| PISTO DE CALABACÍN CON ARROZ | SOPA DE PESCADO BARATA CON FIDEOS GORDOS |
| TORTILLA DE PATATAS | JUDIAS VERDES CON VINAGRETA |
| FLAN DE COCO | FLAN CON PERAS |
| SÁBADO | |
| HUEVOS FRITOS EN MUFFINS | ZANAHORIAS EN SALSA |
| CORDERO AL AJILLO CON TOMATE | CROQUETAS DE MERLUZA |
| MELÓN | FRUTA |
| DOMINGO | |
| ALMEJAS A LA MARINERA | CONSOME |
| PECHUGAS DE POLLO RELLENAS | HUEVOS DUROS MIMOSA |
| MOUSSE DE CHOCOLATE | MELOCOTONES EN ALMIBAR |
| MENUS SEMANALES | |
| -SETIEMBRE-, | |
| 2ª Y 4ª SEMANA | |
| COMIDA | CENA |
| LUNES | |
| ARROZ BLANCO CON HUEVOS FRITOS | CONSOMÉ EN TAZA |
| ALBONDIGAS DE CARNE CON PICATOSTES | REVUELTO DE ESPINACAS, HUEVOS Y GAMBAS |
| MELÓN | FLAN |
| MARTES | |
| CALABACINES GRATINADOS | SOPA DE PUERROS CON LECHE |
| JAMÓN DE YORK CON SALSA DE OPORTO Y PURÉ DE PATATAS | PESCADILLA COCIDA Y CON VINAGRETA HISTORIADA |
| HELADO CON SALSA DE CHOCOLATE | FRUTA |
| MIÉRCOLES | |
| BUÑUELOS DE BACALAO PORTUGUESES | JUDIAS VERDES EN SALSA |
| POLLO AL AJILLO | EMPANADILLAS |
| FRUTA | MELOCOTONES EN ALMIBAR |
| JUEVES | |
| GAZPACHO | SOPA DE VERDURAS |
| ASADO DE VACA CON CODITOS | FLAN CON SALSA DE TOMATE |
| ARROZ CON LECHE | FRUTA |
| VIERNES | |
| JUDIAS BLANCAS EN ENSALADA | CALAMARES EN SU TITNA CON ARROZ BLANCO |
| TORTILLAS DE ATÚN ESCABECHADO | |
| MELÓN | CREMA CATALANA |
| SÁBADO | |
| MACARRONES A LA AMERICANA | SOPA DE HIGADITOS |
| RESTO DE ASADO FRIO CON SALSA TIPO MAYONESA CON TOMATE | CROQUETAS DE HUEVO DURO |
| MACEDONIA DE FRUTAS | FRUTA |
| DOMINGO | |
| CANGREJOS DE RIO CON SALSA AMERICANA | PISTO DE CALABACIN |
| FILETES DE TERNERA EMPANADOS | HUEVOS MOLLETS EN GELATINA |
| CREMA CATALANA | FRUTA |
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